Al igual que los brotes que nacen en nuestra isla o el mar que baña la arena de nuestras playas, el ADN de Piscos & Buches se compone del valor y la sabiduría de la tradición en la gastronomía canaria, tanto a través de los años, como de las generaciones y en consecuencia, el saber de dónde venimos para saber a dónde vamos.

Nuestro enclave el Mercado del Puerto es, sin duda, un referente tanto arquitectónico como histórico sino aún más importante, un referente en el corazón de todos y cada uno de los que vivimos y sentimos la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.